Rămâi conectat

Sebeșeni

O familie din Sebeş a demarat o afacere în urma unei idei care le-a venit la propria nuntă

sebesinfo.ro

Publicat

în

Mircea Matei, un tânăr de 29 de ani, a constatat că la nunta sa s-a consumat o cantitate importantă de sirop de soc, în detrimentul sucurilor din magazine. Împreună cu șoția sa s-au hotărât să înfiinţeze o mică afacere, prin care să obţină produse ecologice din materii prime ce provin din grădina sa sau a altor agricultori din zonă. Aşa a început Cămara lui Matei.

„Ideea mi-a venit la propria nuntă, atunci când am văzut că s-a consumat foarte bine siropul de soc. Am constatat cu mare surprindere că s-au consumat peste 250 de litri de sirop de soc combinat cu apă, în timp ce sucul acidulat, din comerţ a fost băut mult mai puţin, sub 60 de sticle. M-am gândit că lumea a început să consume mai natural, mai sănătos şi atunci am zis să încep afacerea asta“, spune Mircea Matei.

„Am autorizat un spaţiu pe care îl avem acasă şi aşa am început producţia. Materia primă o iau de la noi din grădină sau cumpăr de pe piaţă“, afirmă tânărul întreprinzător. Cu toate că mica lor afacere a început abia anul trecut, ei valorifică deja multe dintre produse, făcute „după reţeta bunicii“, la magazine din Alba Iulia, Sebeş, Deva, Timişoara şi din Bucureşti, la Băcănia Veche. În Sebeş, produsele se găsesc şi în restaurante. De asemenea, familia Matei participă la târguri de profil din Alba şi din alte judeţe, unde comercializează produsele tradiţionale. Socul este strâns de pe câmp, iar afinele şi cătina sunt cumpărate de la piaţă.

„Siropul de soc este vedeta, merge cel mai bine, şi la restaurante, şi în magazine. Mai avem sirop de cătină, de zmeură, de afine, de mentă. Facem şi dulceaţă de pepene galben. Nu mai auzisem de dulceaţă de pepene. Am încercat, ne-a plăcut şi n-am mai stat pe gânduri. De asemenea, facem dulceaţă de afine, care merge excelent la papanaşi“, a explicat proprietarul afacerii Cămara lui Matei. Nu lipsesc de pe lista cu oferte nici murăturile, zacusca, ardeii iuţi în oţet şi pasta de ardei.

Însă vedeta toamnei este zacusca: 2.000 de borcane de zacuscă au fost deja preparate în Cămara lui Matei şi vor pleca spre magazine în perioada următoare. Reţeta este, de asemenea, una specifică zonei: ceapa este călită până devine aurie, iar ardeii sunt tocaţi mărunt, la fel şi vinetele coapte. Toate fierb la foc domol patru-cinci ore, împreună cu boabele de piper şi foile de dafin. Un borcan de zacuscă costă 9 lei. Acelaşi preţ are şi dulceaţa de pepene, în timp ce un borcan de ardei iuţi în oţet costă 10 lei, iar un borcan de pastă de ardei – 9 lei. Siropul de soc se vinde cu 14 lei sticla de 750 ml, iar cel de cătină cu 24 de lei. Mircea Matei spune că intenţionează să lărgească gama de produse cu compot de dovlecel, dulceaţă de ardei iuţi şi de nuci verzi.

Deja, pe rafturile cămării a apărut din acest an şi siropul de muguri de brad, care costă 33 de lei sticla de 750 ml. „Afacerea merge binişor, dar vreau să ne dezvoltăm. Planul este ca în doi-trei ani să construim o fabrică, unde să producem o cantitate mult mai mare faţă de ceea ce suntem capabili în prezent. Am constatat că este cerere destul de mare pe piaţă. Oamenii au început să aprecieze produsele de casă, ecologice, fără aditivi“, afirmă tânărul antreprenor. Zacusca din Cămara lui Matei este una dintre piesele de rezistenţă ale magazinului Bunătăţuri Româneşti din Alba Iulia, unde se comercializează exclusiv produse ecologice, obţinute în mod tradiţional.

Magazinul din Alba Iulia este primul deschis de o cooperativă agricolă din România. „Sprijinim producătorii agricoli să vândă fără intermediari. Avem produse tradiţionale, cu atestat tradiţional, avem şi produse bio. Toate sunt româneşti, de la noi. Produsele din Cămara de la Sebeş sunt foarte solicitate, ceea ce arată calitatea acestora“, afirmă reprezentantul magazinului din Alba Iulia.




Sebeșeni

La doar 13 ani, sebeșeanca Alexandra Sas își face debutul literar cu volumul „Clipa și Gândul”

sebesinfo.ro

Publicat

în

Poezie, proză scurtă și reflecții despre familie, viață, adevăr și frământările interioare ale adolescenței, reunite într-o carte semnată de o tânără autoare din Sebeș.

La doar 13 ani, Alexandra Sas, elevă în clasa a VII-a la Colegiul Național „Lucian Blaga” din Sebeș, face primii pași în lumea literaturii cu volumul „Clipa și Gândul”, o carte care reunește poezii și proză scurtă și care surprinde, prin sensibilitate și profunzime, universul interior al unei tinere aflate la început de drum.

Evenimentul de lansare a avut loc joi, 3 septembrie 2026, de la ora 16:00, la Muzeul Municipal „Ioan Raica” din Sebeș, într-o atmosferă încărcată de emoție. Alături de Alexandra s-au aflat familia, profesorii, prietenii, colegii, apropiații și oficialități locale, care au venit să îi fie alături la un moment important din parcursul său artistic.

„Clipa și Gândul”, între poezie și proză

Volumul semnat de Alexandra Sas impresionează prin sensibilitatea cu care autoarea își exprimă gândurile, emoțiile și întrebările despre lumea în care trăiește. Într-o perioadă în care tehnologia și rețelele de socializare ocupă tot mai mult din timpul copiilor și adolescenților, cartea Alexandrei readuce în atenție plăcerea lecturii și a scrisului, dar și nevoia de reflecție asupra unor teme care depășesc vârsta autoarei.

Cartea este structurată în două părți. Prima, intitulată „POEZII”, propune cititorului un univers liric dominat de întrebări despre identitate, familie, viață, adevăr, iluzie și frământările sufletești.

Printre poeziile cuprinse în volum se regăsesc:

  • „EU SUNT”
  • „POVESTEA UNEI FETE”
  • „FAMILIA”
  • „DE CE… VIAȚĂ?”
  • „CORTINA ADEVĂRULUI”
  • „CE FOLOS ARE?”
  • „O LUPTĂ INTERIOARĂ”
  • „NU MĂ POT ÎNȚELEGE”
  • „TOTUL ESTE O ILUZIE?”

Titlurile reflectă preocupările unei adolescente care încearcă să înțeleagă mai bine atât lumea din jur, cât și propriile trăiri.

Cea de-a doua parte a volumului, intitulată „CAPITOLE”, este dedicată prozei scurte. Trecerea de la vers la proză evidențiază dorința tinerei autoare de a experimenta forme diferite de expresie și de a-și construi propriile universuri narative.

Dacă în poezii Alexandra își exprimă mai direct emoțiile și gândurile, textele în proză îi oferă posibilitatea de a dezvolta personaje, situații și întrebări, completând astfel perspectiva propusă în prima parte a cărții.

O carte susținută de profesori și oameni apropiați

„Clipa și Gândul” beneficiază și de contribuția mai multor persoane care au sprijinit demersul literar al Alexandrei.

Volumul este prefațat de prof. Nadia Vesa și prof. dr. Monica Grosu, iar coperta a fost realizată de prof. Camelia Zurman, artist plastic.

Ilustrațiile care însoțesc textele sunt semnate de Mihai Muică și Nadia-Ioana Pop, acestea contribuind la identitatea vizuală a cărții și la atmosfera creată de textele tinerei autoare.

Fotografiile din volum aparțin Alexandrei Sas, profesorului Rodica Mihu, domnului Viorel Sas și domnișoarei Tania-Maria Limbean.

Un început de drum literar

Prin „Clipa și Gândul”, Alexandra Sas își asumă curajul de a-și face publice gândurile și emoțiile și de a transforma întrebările vârstei într-un proiect literar.

Lansarea volumului la Muzeul Municipal „Ioan Raica” din Sebeș marchează astfel nu doar apariția unei cărți, ci și începutul unui posibil parcurs literar pentru o elevă care, încă din anii de gimnaziu, descoperă puterea cuvântului scris.

„Clipa și Gândul” este, în esență, o invitație la introspecție și la redescoperirea unor lucruri simple, dar importante: familia, adevărul, emoția, întrebările despre viață și, mai ales, puterea de a pune în cuvinte ceea ce se află în interiorul nostru.




Citește mai mult

Sebeșeni

Părintele Dacian Oprea despre Ionaș Lazăr, cel mai tânăr „arhidiacon” din România: „Este o adevărată bucurie să îl avem alături la Sfânta Biserică a Spitalului Municipal Sebeș”

sebesinfo.ro

Publicat

în

La biserica Spitalului Municipal Sebeș este foarte de folos la toate cele ecleziale un copil minunat, Ionaș Lazăr. Comunitatea de acolo îl alintă cu drag „arhidiaconul”.

„Deși este încă mic, vine cu multă seriozitate, liniște și dragoste pentru slujbă, fiind mereu aproape atunci când este nevoie. Este o adevărată bucurie să îl avem alături la Sfânta Biserică. Felicitări părinților pentru frumoasa creștere și pentru iubirea de Dumnezeu pe care au sădit-o în sufletele copiilor! O familie binecuvântată, cu 5 copii crescuți în credință, respect și dragoste de biserică. Dumnezeu să îi ocrotească pe toți și să le răsplătească dragostea și jertfa pentru cele sfinte!”, a relatat părintele Dacian Iustinian Oprea.




Citește mai mult

Actualitate

Administrație

Știri din zonă

Stiri din Alba

Știrea ta

Politică

Societate

Sport

Economie

Din județ

Cele mai citite știri

sebesinfo, stiri sebes, informatii sebes