Inspectorii DSVSA Alba au efectuat luna trecută 174 de controale în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală, fiind verificate, în principal, unități de morărit, panificație și patiserie, fabrici de băuturi răcoritoare şi alcoolice, precum și magazine și depozite alimentare.

Acțiunile au vizat respectarea de către operatorii alimentari a condiţiilor de înregistrare, autorizare și funcționare a unităților, a modului de întreținere și igienizare a spaţiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, a condițiilor de prelucrare și de depozitare a materiilor prime şi a produselor finite, a cerințelor de trasabilitate și a celor privind etichetarea, controlul dăunătorilor, evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind implementarea procedurilor bazate pe analiza riscului (sistemul HACCP).

„Pentru neregulile depistate pe parcursul controalelor efectuate, DSVSA Alba a aplicat 5 amenzi în valoare totală de 41.200 de lei: un depozit alimentar și un bar din Alba Iulia, o brutărie din Sebeș, un supermarket din Cugir și o cantină din Blaj. Printre deficiențele constatate se numără: întreținerea necorespunzătoare a spațiilor de producție (pereți și plafon exfoliați, neigienizați, dospitor cu ușă ruginită, batiul de la malaxor ruginit); depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare; expunerea spre vânzare a produselor alimentare cu etichetă incompletă și funcționarea unității fără autorizație sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor”, a declarat Dragoș Suciu, purtătorul de cuvânt al DSVSA Alba.

FOTO: ARHIVĂ

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne pe Google News